France Cake Tradition

France Cake Tradition

France Cake Tradition est une PME basée à Tourcoing. Elle fabrique des pains d’épices et des gâteaux à partir de recettes authentiques, depuis 1991 dans le Nord de la France.

Quotidiennement, ils utilisent des ingrédients fabriqués au plus près du site de production. Par exemple, les farines de blé et de seigle sont moulues à moins de 30km de l'usine, tout comme les emballages approvisionnés dans un rayon de 200km autour de l'usine.

Fort du savoir-faire en bio depuis 1997, France Cake Tradition aide au développement et à la conversion des agriculteurs à la BIO.

Ils participent au développement d'une filière de sucre de betteraves bio dans la région. Grâce à laquelle ils ont conçu notre pain d'épices au sucre de betteraves bio des Hauts-de-France. Cette initiative a permis la récompense de lauréat du trophée de l'excellence BIO 2020.

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