Quotidiennement, ils utilisent des ingrédients fabriqués au plus près du site de production. Par exemple, les farines de blé et de seigle sont moulues à moins de 30km de l'usine, tout comme les emballages approvisionnés dans un rayon de 200km autour de l'usine.
Fort du savoir-faire en bio depuis 1997, France Cake Tradition aide au développement et à la conversion des agriculteurs à la BIO.
Ils participent au développement d'une filière de sucre de betteraves bio dans la région. Grâce à laquelle ils ont conçu notre pain d'épices au sucre de betteraves bio des Hauts-de-France. Cette initiative a permis la récompense de lauréat du trophée de l'excellence BIO 2020.
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