Burger Maison au Foie Gras poêlé par Christophe Von Murbachensis Monasterium

Buns bio du boulanger, steak haché bio, pommes tapées réhydratées dans du vin aux épices puis revenues dans du beurre clarifié, oignons rouges revenus dans du beurre et compotés au vin sus-cité. Accompagnés de Potatoes maison au paprika.