Nem maison, excellents!! par Stéphane Vidal
300g de porc haché, une poignée de vermicelles de riz, une boîte de germes de soja, une belle carotte, champignons noirs, un oignon, deux gousses d'ail, 3 oeufs, 3 cuillères a soupe de sauce nioc mam, 2 c de sauce soja,1 de sauce d'huîtres, 1c de gingembre moulu.. émincés le tout faire une belle farce et roulé. Cuire qq minutes à la poêle. bonne dégustation aussi bon qu'au resto 
