Un petit pudding raisins/rhum par Mamie Kakou
1 baguette ou pain coupé rassis en morceaux que je fais gonfler dans de l'eau ou du lait .
Une fois bien gonflé, presser le pain. Mettre dans 1 saladier avec 3 œufs. Des raisins secs gonflés dans du rhum (pendant 1h) j'ai mis 1/2 bol bien dosé , égouttez vous pouvez boire le rhum hic !
1 c a soupe de vergeoise
3 œufs
1 c à soupe de farine
Bien mélanger à la main
Déposer dans votre moule et bien aplatir.
Voilà au four 45 m (préchauffé à 180°)
Air fryer 2x 15mn à 180° (préchauffé 2 mn)
Four préchauffé à 180°- 45 mn.
A l'air fryer pas assez cuit en dessous c'est la 1ère fois que je fais 1 pudding dedans. J'ai retourné le pudding et remis en cuisson à 180° pendant 15mn. Je vais le laisser refroidir dedans.
Le pudding durcit en refroidissant.