Les Délices de la Cigale

La marque Les Délices de la Cigale voit le jour en 2005 en Provence. En 2019, Loïc Dubuc reprend le savoir-faire et les recettes de la maison ; titulaire de la qualification d'artisan siropier, il installe l'atelier à Mèze, près de Montpellier. Sa compagne Cassandre s'occupe de la logistique et de la vente, faisant de la siroperie une affaire familiale.

L'atelier élabore plus de quarante parfums de sirops de fruits, de plantes, de fleurs et d'épices, sans conservateur. Les ingrédients sont majoritairement français et, pour certains, issus des environs : plantes séchées cueillies dans la région du Pic Saint-Loup et du Larzac, jus de grenade de Saint-Pons-de-Mauchiens.

Parmi les sirops de fleurs figurent la lavande, la rose, la violette, le coquelicot, le sureau, le mimosa et l'hibiscus, proposés en bouteilles de 25 cl, 75 cl ou 1 litre. La maison a été distinguée au concours Hérault Gourmand, avec notamment de l'or pour la framboise et de l'argent pour la violette en 2025/2026.