Les Recettes des Bons Vivants
Parmentier de sanglier par Jeremy Bosh
Parmentier de sanglier par Jeremy Bosh Sanglier mariné Teriyaki 12h, puis mijoté 5h au vin blanc, carotte navet champignons lard Ail oignons bouquet garnis. Purée maison (pommes de terre au...
Parmentier de sanglier par Jeremy Bosh
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Tarte aux chanterelles Chèvre, Oignons , Lardon...
Tarte aux chanterelles Chèvre, Oignons , Lardons et Miel par Emeric Brion 3oeufs 10cl de creme fraîche liquide 200gr de lardons Une dizaine de noix 1 bûche de fromage de...
Tarte aux chanterelles Chèvre, Oignons , Lardon...
Tarte aux chanterelles Chèvre, Oignons , Lardons et Miel par Emeric Brion 3oeufs 10cl de creme fraîche liquide 200gr de lardons Une dizaine de noix 1 bûche de fromage de...
Spaghettis aux Gambas
Spaghettis aux Gambas et réduction de soupe de poissons par Romain Piras Tout simplement faire réduire un fond de soupe de poissons, pour avoir quelque chose de pas trop liquide (...
Spaghettis aux Gambas
Spaghettis aux Gambas et réduction de soupe de poissons par Romain Piras Tout simplement faire réduire un fond de soupe de poissons, pour avoir quelque chose de pas trop liquide (...
Tartare du soir par Aurélie Morgan
Tartare du soir par Aurélie Morgan Thon rouge coupé au couteau Assaisonner avec huile d olive, échalote, sel poivre. Concombre en dés, mascarpone, jus de citron aneth. Et une tranche de...
Tartare du soir par Aurélie Morgan
Tartare du soir par Aurélie Morgan Thon rouge coupé au couteau Assaisonner avec huile d olive, échalote, sel poivre. Concombre en dés, mascarpone, jus de citron aneth. Et une tranche de...
Boulets liégeois par Nicolas Carette
Boulets liégeois par Nicolas André Carette Ingrédients • 300gr de haché de boeuf • 700gr de haché de porc • 4tranches de pain de mie trempées dans du lait • 1oignon...
Boulets liégeois par Nicolas Carette
Boulets liégeois par Nicolas André Carette Ingrédients • 300gr de haché de boeuf • 700gr de haché de porc • 4tranches de pain de mie trempées dans du lait • 1oignon...
Terrines de Chevreuil aux Pruneaux par Nadine G...
Terrines de Chevreuil aux Pruneaux par Nadine Giovanetti 680g de viande de Chevreuil 370g de Gorge de porc 1 cuillère à soupe d'Épices Rabelais 1 cuillère à soupe de poivre...
Terrines de Chevreuil aux Pruneaux par Nadine G...
Terrines de Chevreuil aux Pruneaux par Nadine Giovanetti 680g de viande de Chevreuil 370g de Gorge de porc 1 cuillère à soupe d'Épices Rabelais 1 cuillère à soupe de poivre...