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Aux Bons Vivants & Vous

Entrée

Avocado toast

15 min
Préparation
8 min
Cuisson
Facile
Difficulté
Nombre de personnes
2

Ingrédients

Étapes

  1. Préparer l'avocat

    Écraser l'avocat, puis le mélanger avec le piment, le sel, le poivre, la coriandre et le citron vert.

  2. Garnir la tartine

    Étaler l'avocat sur la tranche de pain grillée.

    Ajouter le jambon en fines lamelles, puis poser les œufs mollets.

  3. Finir et servir

    Ajouter le comté en lamelles et saupoudrer de noisettes râpées.
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Les Recettes Gourmandes des Bons Vivants

Des recettes inspirées des membres au groupe AuxBonsVivants— simples à réaliser, inoubliables à déguster.

  • Apéro fromage

    Une planche apéro autour des fromages, à composer selon vos envies et à partager entre amis.

  • Bécasses farcies, flambées au calva

    Des bécasses bardées et rôties à l'ail, au thym et au laurier, désossées puis flambées et liées à la moutarde, à servir sur des tartines dorées.

  • Blanquette de langues de morue

    Des langues de morue mijotées dans un fumet au vin blanc avec carottes, pommes de terre et champignons, liées d'une sauce crémée au citron.

  • Blanquette de veau à l'ancienne

    Une blanquette de veau mijotée avec carottes, poireaux et céleri, nappée d'une sauce au roux blond liée à la crème et aux jaunes d'œufs, avec des champignons poêlés au citron.

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