5% de réduction sur l'abonnement 3 mois
Aux Bons Vivants

Rechercher

Menu

Aux Bons Vivants & Vous

Dessert

Cake au citron

25 min
Préparation
40 min
Cuisson
10 min
Repos
Facile
Difficulté
Nombre de personnes
8

Ingrédients

Étapes

  1. Parfumer le sucre

    Mélanger le sucre et les zestes, puis laisser reposer 10 minutes.

    Pendant ce temps, faire fondre le beurre et le laisser refroidir.

    10 minutes

  2. Monter les œufs

    Mélanger les œufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange soit bien mousseux et ait au moins doublé de volume.

  3. Compléter la pâte

    Ajouter la crème, le jus de citron, la farine et la poudre à lever.

    Bien mélanger, puis ajouter le beurre fondu.

  4. Cuire le cake

    Verser la pâte dans le moule et cuire environ 40 minutes à 160 °C.

    40 minutes

  5. Préparer le sirop

    Chauffer l'eau et le sucre ; dès l'ébullition, retirer du feu et ajouter le jus de citron.

    Verser le sirop sur le cake encore chaud. Bon appétit !
Édition Provence

Chaque région, une nouvelle aventure culinaire — explorez toutes nos éditions.

Découvrir l'abonnement

À partir de 49€ / mois • Sans engagement • Livraison le 1er du mois

Les Recettes Gourmandes des Bons Vivants

Des recettes inspirées des membres au groupe AuxBonsVivants— simples à réaliser, inoubliables à déguster.

  • Apéro fromage

    Une planche apéro autour des fromages, à composer selon vos envies et à partager entre amis.

  • Avocado toast

    Une tartine de pain de campagne grillée garnie d'avocat écrasé au jalapeño, à la coriandre et au citron vert, de jambon de la Forêt-Noire, d'œuf mollet, de comté 36 mois et de noisettes râpées.

  • Bécasses farcies, flambées au calva

    Des bécasses bardées et rôties à l'ail, au thym et au laurier, désossées puis flambées et liées à la moutarde, à servir sur des tartines dorées.

  • Blanquette de langues de morue

    Des langues de morue mijotées dans un fumet au vin blanc avec carottes, pommes de terre et champignons, liées d'une sauce crémée au citron.

Tous nos recettes

  • Service client

  • Livraison chaque début de mois

  • Charte qualité

  • Paiement sécurisé

Bienvenue chez Aux Bons Vivants

Ce site propose des produits contenant de l'alcool. Pour y accéder, vous devez être majeur.
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.