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Aux Bons Vivants & Vous

Dessert

Flan alsacien aux pommes

20 min
Préparation
45 min
Cuisson
Facile
Difficulté
Nombre de personnes
6

Ingrédients

Étapes

  1. Préparer les pommes

    Peler et couper les pommes en lamelles, puis les répartir dans un plat allant au four.

  2. Préparer l'appareil

    Mélanger les œufs avec le sucre et délayer peu à peu avec le lait.

    Ajouter le beurre fondu et les raisins.

  3. Cuire le flan

    Verser le tout sur les pommes et faire cuire 45 minutes à four bien chaud (220 °C).

    45 minutes
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Les Recettes Gourmandes des Bons Vivants

Des recettes inspirées des membres au groupe AuxBonsVivants— simples à réaliser, inoubliables à déguster.

  • Apéro fromage

    Une planche apéro autour des fromages, à composer selon vos envies et à partager entre amis.

  • Avocado toast

    Une tartine de pain de campagne grillée garnie d'avocat écrasé au jalapeño, à la coriandre et au citron vert, de jambon de la Forêt-Noire, d'œuf mollet, de comté 36 mois et de noisettes râpées.

  • Bécasses farcies, flambées au calva

    Des bécasses bardées et rôties à l'ail, au thym et au laurier, désossées puis flambées et liées à la moutarde, à servir sur des tartines dorées.

  • Blanquette de langues de morue

    Des langues de morue mijotées dans un fumet au vin blanc avec carottes, pommes de terre et champignons, liées d'une sauce crémée au citron.

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