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Aux Bons Vivants

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Aux Bons Vivants & Vous

Dessert

Gâteau amandier

15 min
Préparation
30 min
Cuisson
60 min
Repos
Facile
Difficulté
Nombre de personnes
8

Ingrédients

Étapes

  1. Faire fondre le beurre

    Faire fondre le beurre et le laisser refroidir.

  2. Préparer la pâte

    Mélanger les œufs, le sucre en poudre, le sucre vanillé, le sel et la poudre d'amande, puis ajouter le beurre refroidi et bien mélanger.

  3. Cuire en deux temps

    Graisser un moule, y verser la préparation et cuire à 180 °C pendant 15 minutes.

    Parsemer ensuite le dessus d'amandes effilées et remettre au four 15 minutes.

    30 minutes

  4. Démouler et décorer

    Laisser refroidir le gâteau, le démouler et le saupoudrer de sucre glace.
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Les Recettes Gourmandes des Bons Vivants

Des recettes inspirées des membres au groupe AuxBonsVivants— simples à réaliser, inoubliables à déguster.

  • Apéro fromage

    Une planche apéro autour des fromages, à composer selon vos envies et à partager entre amis.

  • Avocado toast

    Une tartine de pain de campagne grillée garnie d'avocat écrasé au jalapeño, à la coriandre et au citron vert, de jambon de la Forêt-Noire, d'œuf mollet, de comté 36 mois et de noisettes râpées.

  • Bécasses farcies, flambées au calva

    Des bécasses bardées et rôties à l'ail, au thym et au laurier, désossées puis flambées et liées à la moutarde, à servir sur des tartines dorées.

  • Blanquette de langues de morue

    Des langues de morue mijotées dans un fumet au vin blanc avec carottes, pommes de terre et champignons, liées d'une sauce crémée au citron.

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