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Aux Bons Vivants & Vous

Apéro

Planche du dimanche

25 min
Préparation
Facile
Difficulté
Nombre de personnes
6

Ingrédients

Étapes

  1. Trancher et rouler

    Trancher les saucissons, rouler le jambon blanc et plier le jambon cru.

  2. Dresser la planche

    Étaler les charcuteries sur toute la longueur de la planche en les faisant se chevaucher, puis parsemer de grains de raisin, de dés de fromage, de tomates cerises et de cornichons.
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Les Recettes Gourmandes des Bons Vivants

Des recettes inspirées des membres au groupe AuxBonsVivants— simples à réaliser, inoubliables à déguster.

  • Apéro fromage

    Une planche apéro autour des fromages, à composer selon vos envies et à partager entre amis.

  • Avocado toast

    Une tartine de pain de campagne grillée garnie d'avocat écrasé au jalapeño, à la coriandre et au citron vert, de jambon de la Forêt-Noire, d'œuf mollet, de comté 36 mois et de noisettes râpées.

  • Bécasses farcies, flambées au calva

    Des bécasses bardées et rôties à l'ail, au thym et au laurier, désossées puis flambées et liées à la moutarde, à servir sur des tartines dorées.

  • Blanquette de langues de morue

    Des langues de morue mijotées dans un fumet au vin blanc avec carottes, pommes de terre et champignons, liées d'une sauce crémée au citron.

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