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Aux Bons Vivants

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Aux Bons Vivants & Vous

Dessert

Salade fraîche

40 min
Préparation
Facile
Difficulté
Nombre de personnes
8

Ingrédients

Étapes

  1. Préparer les coupelles

    Couper les oranges en deux, les évider délicatement et garder les demi-écorces comme coupelles.

  2. Couper les fruits

    Couper le kiwi, le melon, la pastèque et l'ananas en dés, égrainer la grenade et laver les fruits rouges et le raisin.

  3. Garnir et dresser

    Remplir chaque demi-orange d'un fruit différent, les disposer sur un grand plateau et combler les espaces avec le raisin et les fruits rouges. Décorer de feuilles de menthe.

    💡 Préparez au dernier moment et gardez au frais jusqu'au service.
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Les Recettes Gourmandes des Bons Vivants

Des recettes inspirées des membres au groupe AuxBonsVivants— simples à réaliser, inoubliables à déguster.

  • Apéro fromage

    Une planche apéro autour des fromages, à composer selon vos envies et à partager entre amis.

  • Avocado toast

    Une tartine de pain de campagne grillée garnie d'avocat écrasé au jalapeño, à la coriandre et au citron vert, de jambon de la Forêt-Noire, d'œuf mollet, de comté 36 mois et de noisettes râpées.

  • Bécasses farcies, flambées au calva

    Des bécasses bardées et rôties à l'ail, au thym et au laurier, désossées puis flambées et liées à la moutarde, à servir sur des tartines dorées.

  • Blanquette de langues de morue

    Des langues de morue mijotées dans un fumet au vin blanc avec carottes, pommes de terre et champignons, liées d'une sauce crémée au citron.

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