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Aux Bons Vivants

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Aux Bons Vivants & Vous

Entrée

Soupe aux choux

20 min
Préparation
130 min
Cuisson
Facile
Difficulté
Nombre de personnes
4

Ingrédients

Étapes

  1. Faire revenir

    Faites revenir le lard, puis ajoutez les légumes.

  2. Mouiller et assaisonner

    Une fois le tout revenu, mouillez avec de l'eau à hauteur. Salez, poivrez et ajoutez le cube de bouillon de volaille.

  3. Mijoter

    Laissez mijoter à feu doux pendant 2 heures.

    120 minutes
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Les Recettes Gourmandes des Bons Vivants

Des recettes inspirées des membres au groupe AuxBonsVivants— simples à réaliser, inoubliables à déguster.

  • Apéro fromage

    Une planche apéro autour des fromages, à composer selon vos envies et à partager entre amis.

  • Avocado toast

    Une tartine de pain de campagne grillée garnie d'avocat écrasé au jalapeño, à la coriandre et au citron vert, de jambon de la Forêt-Noire, d'œuf mollet, de comté 36 mois et de noisettes râpées.

  • Bécasses farcies, flambées au calva

    Des bécasses bardées et rôties à l'ail, au thym et au laurier, désossées puis flambées et liées à la moutarde, à servir sur des tartines dorées.

  • Blanquette de langues de morue

    Des langues de morue mijotées dans un fumet au vin blanc avec carottes, pommes de terre et champignons, liées d'une sauce crémée au citron.

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