Apéro fromage
Une planche apéro autour des fromages, à composer selon vos envies et à partager entre amis.
Entrée
Tatin d'endives
- 20 min
- Préparation
- 55 min
- Cuisson
- Facile
- Difficulté
Nombre de personnes
Ingrédients
Étapes
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12 minutes
Précuire les endives
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Caraméliser les endives
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Garnir le moule
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30 minutes
Cuire au four
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Retourner et servir
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Les Recettes Gourmandes des Bons Vivants
Des recettes inspirées des membres au groupe AuxBonsVivants— simples à réaliser, inoubliables à déguster.
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Avocado toast
Une tartine de pain de campagne grillée garnie d'avocat écrasé au jalapeño, à la coriandre et au citron vert, de jambon de la Forêt-Noire, d'œuf mollet, de comté 36 mois et de noisettes râpées.
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Bécasses farcies, flambées au calva
Des bécasses bardées et rôties à l'ail, au thym et au laurier, désossées puis flambées et liées à la moutarde, à servir sur des tartines dorées.
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Blanquette de langues de morue
Des langues de morue mijotées dans un fumet au vin blanc avec carottes, pommes de terre et champignons, liées d'une sauce crémée au citron.
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